THE SAKE

今日は、芦屋のRyuRyuで「おうちで楽しむ、日本酒の会」って言う、
地元、灘の酒造さんがお酒を提供してくれる会に参加してきました☆

あ〜〜、楽しかったw

今回の発見としては、

私、地元ですし、新酒の時期の酒蔵見学とか行かせてもらって、
しぼりたての「原酒」とか、飲ませてもらったりもあるんですけれども、

ソレってね、『灘の酒』って、今や全国流通の酒でして。
（江戸に「下ってる酒」なんで）
もお、いわゆる「ワンカップ」のイメージなんですよw

おじさんの飲む酒。

荒々しくて、ホント『男っぽい』生のままの酒。

ちょっと黄味がかった、ホントに樽から出て来たばっかりの
高アルコール度数のねっとりとした酒のイメージでした。

が。


今日、飲ませてもらったお酒は、
酵母の違いもあるのでしょうが、とっっっても甘みのある、
女性っぽい、まろやかな原酒でした。

参加者の女性にも（って、参加者はすべて女性！！）大好評だった様子。

「原酒」のイメージが変わりましたね〜〜。

そして、「おうちで楽しむ」がテーマなので、
おうちで普段つくるようなメニューにひと工夫して、お酒と相性が
良くなるようにって事で、お料理の先生もいらしてました。

要は、ワインとか、料理酒としての使い方次第って提案だったのですが、
コレに参加して私、実感しちゃいました。

お酒好き女子って、ホントに

「美味しいものを食べ、お酒を呑み」それだけで

　　しあわせぇ〜〜(*人´∀｀*)

って、なれる人たちなんですよねw

別のところで参加した、日本酒の飲み比べ持ち寄りの会だとか、
大人向けのスィーツメニューだとかを食べに行ったりしたんですけど、

コレはもぉ、お酒をアレンジしたスィーツメニューとか、
女の子ウケするメニューのいくつかが、

バァ＝＝＝＝＝＝っっっっっっと、ひらめいちゃいましたね☆


　日本酒と楽しむ、お酒に合うスィーツの会。

とか、どーですか？w


なんだかね、カフェで飲む日本酒のカクテルっぽいモノであるとか、
いろいろ考えているんですけれども、
俄然、楽しくなってきちゃいますね☆

お酒入った途端、テンションあがりまくっちゃって楽しくなっちゃう女子たちの、あのカワイイ顔w

嬉しそうな笑顔。

お酒飲めない人でも、そんな楽しみってあるかしら？

何でテンションがあがるかしら？


一緒に、お酒飲まない子も取り残されないような、
同じ空間で楽しめる場を作る事が、
「カフェ呑み」の目標です。


いや、しかし楽しいw


さて。

今からは、気分よく、
ネーブルのジャムづくりに挑戦です。

同じ柑橘系でも、また違うからな〜〜。

フルーツソースとかジャムにトライしているのも、
お酒とのアレンジのためだったりします。

ふむふむ。。。。

日々、研究、チャレンジ、トライアンドエラーでございます。


カフェ大好きな女子や男子たちが、きゃっきゃ喜んでくれるような
そんな会を催していきたいですね(^^*)

写真は、先日行ったカフェで、
ビールのムースケーキとブルーチーズのマカロン。


なかなかな大人味でした☆

参考になるぅ〜〜〜。