化学変化！？

って、実験ぽいですがw

今日は、酒粕メニューのリベンジ。
でも、うまくやっぱり固まらない。。。

ので、別メニューに活用する事に。

卵と小麦粉入れて、プリンみたいに焼いてみましたが、
最初に甘酒にするのに混ぜていた「水」が浮いてくるのか、
固まりがイマイチ悪かったです。

レシピを改造してみたいと思います。

そして、これまた余り物消化のために、普通のスポンジの中に
ミルクバター（乳脂肪分）を溶かしたものを入れたんですけど、
なんでか入れた途端に、きめ細かかった泡が「しゅわしゅわ〜〜」って
音を立ててブクブク言い出してw
見る見る間に大きな気泡が上がってくるので、
トントンして泡を消していたのですけど追いつかず。。。

ん〜〜〜と思って、ある程度表面を落ち着けたら
オーブンに放り込んでしまいましたw

でも、オーブンの中で回ってる間に、どんどんソコの方まで大きな泡に。

なんだったんだろー？

バターも普通に混ぜるし、牛乳や生クリームを混ぜる事だってあるから
ミルクバターを入れたところで変な事はナイと思ったんだけど。。。。

一体なにと何が反応してあんな事になったのか。

焼き上がりがスカスカのケーキになるんじゃないかと、
今から心配です。

余り物でテキトーレシピは、残り物のおかずのようにはいきませんね。

やっぱり、デザートって正確な分量、材料と手順が大事なんだわ。
と、思った本日でした。

あ〜、どーなるかなぁー。　w